Kommentarer till 2hundar i Kina http://2hundar.wordpress.com Fri, 15 Feb 2008 20:08:47 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Kommentarer till Gudar, ekonomi och fyrverkerier i råttans år av andi punx http://2hundar.wordpress.com/2008/02/09/gudar-ekonomi-och-fyrverkerier-i-rattans-ar/#comment-29 andi punx Fri, 15 Feb 2008 20:08:47 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2008/02/09/gudar-ekonomi-och-fyrverkerier-i-rattans-ar/#comment-29 haha, I will from noe on invest my money in fireworks!!! /anders haha, I will from noe on invest my money in fireworks!!!
/anders

]]> Kommentarer till Shanghai – nya New York??? av Linus http://2hundar.wordpress.com/2007/12/04/shanghai-%e2%80%93-nya-new-york/#comment-28 Linus Tue, 12 Feb 2008 12:57:54 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2007/12/04/shanghai-%e2%80%93-nya-new-york/#comment-28 Vad skoj, jag fotade precis samma hus när jag var i Shanghai. Då var det en mörk kväll och alla luftledningar med huset i bakgrunden gav en ganska läskig stämning. Intressant läsning för övrigt! Vad skoj, jag fotade precis samma hus när jag var i Shanghai. Då var det en mörk kväll och alla luftledningar med huset i bakgrunden gav en ganska läskig stämning. Intressant läsning för övrigt!

]]> Kommentarer till Kina, mat och Sverige av 2hundar http://2hundar.wordpress.com/2007/09/26/060221-1851-shanghai/#comment-27 2hundar Tue, 22 Jan 2008 14:39:02 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2007/09/26/060221-1851-shanghai/#comment-27 Jag personligen tror att marknaden i Sverige nu KANSKE är mogen för en riktig "kinesisk" restaurang. När jag bodde i Sverige var det inte många svesnkar som var villiga att betala vad det faktiskt kostar att äta "riktig" kinesisk mat. Råvaror osv gör det dyrare. Många ansåg i slutet på 90-talet att en kinesrestaurang skall vara ett billigt alternativ. Jag var dock på en mycket bra restaurang i Stockholm (glömt namnet dock) som gjorde bra mat, åtminstone enligt det sällskap med de kineser som jag hade med mig på besök till Sverige. Notan hamnade på 1000-lappen för fyra personer och vi åt en fiskrätt, en kötträtt och två grönsaksrätter. Till det slank det ned någon öl. Att hitta bra kockar i Sverige är också en svårighet (vad jag fått höra iallafall). Sedan kanske Tommelilla inte har tillräckligt många kunder som väljer bort biff med bambu skott för ett dyrare alternativ. Att kopiera affärsidéer kan nog göras på olika sätt. När jag flyttade från Sverige fanns det inte mycket till inrednings butiker. Idag finns det fler stora inrednings kedjor hemma, för att inte tala om mindre butiker. Kanske en del av dessa har stängt om ett par år? Jag personligen tror att marknaden i Sverige nu KANSKE är mogen för en riktig ”kinesisk” restaurang. När jag bodde i Sverige var det inte många svesnkar som var villiga att betala vad det faktiskt kostar att äta ”riktig” kinesisk mat. Råvaror osv gör det dyrare. Många ansåg i slutet på 90-talet att en kinesrestaurang skall vara ett billigt alternativ.

Jag var dock på en mycket bra restaurang i Stockholm (glömt namnet dock) som gjorde bra mat, åtminstone enligt det sällskap med de kineser som jag hade med mig på besök till Sverige. Notan hamnade på 1000-lappen för fyra personer och vi åt en fiskrätt, en kötträtt och två grönsaksrätter. Till det slank det ned någon öl.

Att hitta bra kockar i Sverige är också en svårighet (vad jag fått höra iallafall). Sedan kanske Tommelilla inte har tillräckligt många kunder som väljer bort biff med bambu skott för ett dyrare alternativ.

Att kopiera affärsidéer kan nog göras på olika sätt. När jag flyttade från Sverige fanns det inte mycket till inrednings butiker. Idag finns det fler stora inrednings kedjor hemma, för att inte tala om mindre butiker. Kanske en del av dessa har stängt om ett par år?

]]> Kommentarer till Kina, mat och Sverige av Albin Geijer http://2hundar.wordpress.com/2007/09/26/060221-1851-shanghai/#comment-26 Albin Geijer Tue, 22 Jan 2008 12:51:48 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2007/09/26/060221-1851-shanghai/#comment-26 Det är kul med mattrender i Kina! Jag tror verkligen att det skulle gå att öppna en restaurang med äkta kinesisk mat i Sverige. I artikeln i DN ser man att ingen verkar ha försökt med att öppna ett ställe där man inte serverar någon svensk kinamat alls. Alla talar om att ingen beställer ur den kinesiska menyn. Varför två menyer? Nu har ju alla kinarestauranger börjat med asiatisk buffé och sushi. Det visar att ägarna mest är intresserade av att följa trender istället för att gå sin egen väg. Just att kopiera andras affärsidéer är ju väldigt vanliogt, och helt acceptabelt i Kina. Jag tog med en grupp kineser till Ishotellet, och deras första kommentar när jag berättade att det var fullbelagt nästan varenda natt var: Varför öppnar ingen ett ishotell brevid då? Jag tror att det tankesättet ligger bakom kinarestaurangernas likformighet. Inget ont i det, men det gör att ingen vågar ta steget fullt ut och öppna en riktig kinesisk restaurang. Min dröm är att öppna en restaurang med äkta sichuanesisk hot pot. Det är kul med mattrender i Kina!
Jag tror verkligen att det skulle gå att öppna en restaurang med äkta kinesisk mat i Sverige. I artikeln i DN ser man att ingen verkar ha försökt med att öppna ett ställe där man inte serverar någon svensk kinamat alls. Alla talar om att ingen beställer ur den kinesiska menyn. Varför två menyer? Nu har ju alla kinarestauranger börjat med asiatisk buffé och sushi. Det visar att ägarna mest är intresserade av att följa trender istället för att gå sin egen väg. Just att kopiera andras affärsidéer är ju väldigt vanliogt, och helt acceptabelt i Kina. Jag tog med en grupp kineser till Ishotellet, och deras första kommentar när jag berättade att det var fullbelagt nästan varenda natt var: Varför öppnar ingen ett ishotell brevid då? Jag tror att det tankesättet ligger bakom kinarestaurangernas likformighet. Inget ont i det, men det gör att ingen vågar ta steget fullt ut och öppna en riktig kinesisk restaurang. Min dröm är att öppna en restaurang med äkta sichuanesisk hot pot.

]]> Kommentarer till Om mig av Yala http://2hundar.wordpress.com/about/#comment-25 Yala Mon, 10 Dec 2007 17:00:58 +0000 #comment-25 Inte alls snygg! Inte alls snygg!

]]> Kommentarer till Kina dricker upp världens öl… av AG http://2hundar.wordpress.com/2007/11/17/kina-dricker-upp-varldens-ol/#comment-24 AG Thu, 29 Nov 2007 16:05:32 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2007/11/17/kina-dricker-upp-varldens-ol/#comment-24 Ölpriserna i Kina eller World Wide? För är det World wide är det ju allvarligt!!! Ölpriserna i Kina eller World Wide?
För är det World wide är det ju allvarligt!!!

]]> Kommentarer till Maraton i Shanghai av Sport » Blog Archive » Maraton i Shanghai http://2hundar.wordpress.com/2007/11/25/maraton-i-shanghai/#comment-23 Sport » Blog Archive » Maraton i Shanghai Sun, 25 Nov 2007 10:10:36 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2007/11/25/maraton-i-shanghai/#comment-23 [...] Original post by 2hundar [...] [...] Original post by 2hundar [...]

]]> Kommentarer till Besök Sverige (Sigtuna) i Shanghai… av Kina bygger sina städer med…tegel??? « 2hundar i Kina http://2hundar.wordpress.com/2007/11/04/besok-sverige-sigtuna-i-shanghai/#comment-22 Kina bygger sina städer med…tegel??? « 2hundar i Kina Mon, 19 Nov 2007 07:09:23 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2007/11/04/besok-sverige-sigtuna-i-shanghai/#comment-22 [...] eller inte…projektet är ju mäkta imponerande och slår Sigtuna i Shanghai med [...] [...] eller inte…projektet är ju mäkta imponerande och slår Sigtuna i Shanghai med [...]

]]> Kommentarer till Om mig av YuSie http://2hundar.wordpress.com/about/#comment-21 YuSie Wed, 07 Nov 2007 19:20:08 +0000 #comment-21 Oj, vad snygg du är förresten! Oj, vad snygg du är förresten!

]]> Kommentarer till Kina, mat och Sverige av YuSie http://2hundar.wordpress.com/2007/09/26/060221-1851-shanghai/#comment-20 YuSie Wed, 07 Nov 2007 18:48:48 +0000 http://2hundar.wordpress.com/2007/09/26/060221-1851-shanghai/#comment-20 Hej, vad kul att läsa om dina erfarenheter av genuin kinamat. Mejla gärna och berätta mer! Vad gör du i Kina? Jag kom nyss hem efter 3 veckor i Hangzhou och Beijing. Allt gott, artikelförfattaren. Hej, vad kul att läsa om dina erfarenheter av genuin kinamat. Mejla gärna och berätta mer! Vad gör du i Kina? Jag kom nyss hem efter 3 veckor i Hangzhou och Beijing.

Allt gott,
artikelförfattaren.

]]>